Bursdagskaka i år!
Bursdagsbarnet ønsket seg cottage cheesekake. Selv om det egentlig er en sommerkake, tror jeg, så ble ønsket oppfylt.
COTTAGE CHEESE KAKE
(SVENSK OSTEKAKE)
3 egg
½ dl sukker
1 beger Cottage Cheese 300 g
½ dl hvetemel
1 dl H-melk
½ dl rosiner
½ dl hakkede mandler
Visp egg og sukker.
Bland idet øvrige.
Hell røren i smurt ildfast form (ca 1 liter)
Stek kaken ved 180°C ca ¾ time.
Serveres lunken med syltetøy og vispet krem,
Jeg bruker is og rørte jordbær.
posted by KALHAMMARVEIEN @ 9:02 p.m.
3 Comments:
Det hørtes godt ut.
Men vi har ingen mixmaster, og har erfart at piskede egg slett ikke blir som piskede egg når vi dytter borti dem med vispen vår.... :(
Kanskje du kan bake en til meg når jeg kommer hjem? (og da er det jo sommer!)
Herved har jeg lovet det.
"Feiret" A.S.og Stigs feriestart i går med "bursdagskake".Må ha noen unnskyldninger for å lage kake! Hmmm den var god, det meste forsvant på ett blunk. God uten noe til også.
Stigs mamma.
Legg inn en kommentar
<< Home