Elses ferskensalat

Tilpasset kalhammarveien.
Oppskrift:
Fersken halveres og stekes på panne.
Chevre (den ekste franske er best) legges på.
Parmaskinke (vi fikk bare Stranda-skinke) legges på.
Ruccolasalat.
Ekstra: Kokte egg.

Tips: Ferskensesongen var over for i år, sa butikkdama. Vi brukte MANGO.